空間ころもがえ。

久々の更新です。

今年もキャンプ行ってきたので報告までに。
NZAくんとmenchiくんのもキャンプについて触れているので
自分の目線からって事で・・・

去年のキャンプでは指ざっくり切るわ生肉出すわ（調理した肉が生焼け状態だった）
で、散々な結果だったのでそのリベンジってことで今年もスモーク作りしました。

秘密兵器投入。まあ去年までナシでやってたのがマチガイだったんだけど。。
ちなみに投入してあるのは豚のバラ肉とチーズ。

準備段階の写真撮るのわすれてたんでいきなりクライマックスですが。
煙と戯れること4時間。
ひと夏プールに通いつめた小学生の様に色づいたカワイイ我が子たち。

外はカリッ中はジュワ～と肉汁が溢れて力強いその香りを暫し堪能。
温度管理の賜物でしたなぁこりゃ。

食べるのに夢中で切り分けた写真も例によって撮ってないし実はできあがったばかりの
スモークチーズの半数を地べたに落とす粗相を！今年も酒に飲まれちまったようで。。
反省してます。。。

なにはともあれ今年のキャンプも無事に終わったので良しとしましょうか。
来年は何作ろっかなぁ？